Il Prosciutto cotto al rosmarino preparato in forno a pietra Cappola è l'ultimo nato nella nostra linea di prodotti cotti. Il nostro Prosciutto cotto al rosmarino viene strofinato fino a restare ricoperto di spezie per poi essere cotto nel nostro forno in mattoni refrattari, in modo da ottenere un aroma delizioso e una consistenza deliziosamente tenera. Prodotto a partire da tagli pregiati del muscolo della coscia del maiale, il nostro Prosciutto cotto al rosmarino ha un alto contenuto di proteine della carne. Il suo particolare sapore lo rende perfetto nei panini alla griglia oppure avvolto attorno a punte d'asparago o servito con gli antipasti.

La Mortadella Cappola è un classico italiano. La nostra Mortadella viene cotta lentamente nel nostro forno in mattoni refrattari per far emergere i delicati aromi e morbidi sapori che derivano dalle spezie e dagli oli preparati secondo le antiche ricette. Provate la nostra Mortadella in un panino alla griglia, o strisce di Mortadella saltate in padella e deposte su un letto di insalata calda come antipasto.

La Mortadella Cappola è disponibile anche con pistacchi e in una versione legata a mano e insaccata in budello naturale.

Il Prosciutto cotto Cappola è un'autentica specialità italiana dal sapore delicato. Prodotto a partire da materie prime di qualità e aromatizzato con erbe e spezie, il nostro Prosciutto cotto è magrissimo e ha un alto contenuto di proteine della carne. Il suo sapore inconfondibile dà un pizzico d'italianità a un semplice panino e aggiunge un tocco di autenticità a ogni piatto all'italiana!

Il Capocollo Coppola viene preparato secondo il tradizionale metodo italiano, usando i migliori tagli di carne. La porzione superiore del collo del maiale viene attentamente curata e massaggiata, per poi venire strofinata con spezie per infondere sapore. L'ottimo gusto e l'alta qualità del Capocollo Cappola derivano dalla cura dei particolari impiegata nel processo di produzione. Provatelo sulla pizza o come ingredienete per un panino alla griglia.

Disponibile nelle varietà piccante e dolce.